Ингредиенты:
На 4 порции:
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 средний кабачок
1 болгарский перец
50 гр консервированного горошка
100 гр плавленого сырка
рубленая свежая зелень
1 зубчик чеснока
по щепотке розмарина, тимьяна, базилика (по желанию)
1 пачка сухариков (по желанию)
Приготовление:
Картофель, кабачок, болгарский перец, морковь и лук нарежьте кубиками. Разогрейте в кастрюле немного растительного масла. Всыпьте лук и немного обжарьте. Затем всыпьте остальные овощи, перемещайте и влейте воды (примерно на 5-6 см выше уровня овощей). Подсолите, посыпьте приправами, закройте крышкой и варите на среднем огне около 20 минут. Добавьте горошек, тертый сырок и чеснок. Можно посыпать бульонным кубиком. Мешайте, пока сыр не растворится. Варите 5-7 минут. Разлейте по тарелкам и посыпьте свежей зеленью. Добавьте сухарики.
Приятного аппетита!
А тем временем у меня на кухне...
2 комментария:
я люблю супы всякие-разные, недавно освоила грибной-крем суп, радости было))
у меня только вопрос, а как плавленный сырок тереть? ну просто я всегда его куском кидала)
даа, он очень вкусный))
ну в рецепте написано "тереть", но я просто порезала сырок на кусочки)
Отправить комментарий
Я была бы рада, если бы вы высказали свое мнение о посте или о блоге в целом. Конструктивная критика приветствуется (даже очень!), люблю совершенствоваться. Не надо предлагать мне взаимное ПЧ. А вообще я милая, да)
PS: со мной - только на "ты" :)