Собираясь приготовить что-нибудь на обед-ужин, поняла, что машинально ищу на страницах блога свой любимый в последнее время рецепт. Потом вспомнила, что он записан только в ежедневнике, в котором столько информации, что нужная постоянно теряется. И так как обычно мне проще искать идеи для готовки на веб-страницах, поняла, что нужно записать.
Итак, морковь. Морковь я ненавидела с детства (на самом деле играть со мной в съедобное-несъедобное можно довольно долго, Дашик же любовно называет мой принцип выбора еды "кроличья диета), и вот, когда мне было лет 10, мама позвала меня на кухню.
- Иди, попробуй.
Я, наученная горьким опытом "В пюре нет лука! А, это? Это маленькая луковица, ну и что тут такого?", понюхала предложенное. Выглядело как пирог. Пахло непонятно и вкусно.
- Мам, он с чем?
- Ты сначала попробуй, скажи, понравился или нет, а потом я расскажу.
- Ой, вкусно! Ну и что там внутри?
- Не поверишь, морковка!
- Ой, фуууу...хотя нет, пойдет.
Когда я съела целый кусок, поняла, что это чудо какой порог. Я просила у мамы его приготовить, много-много раз просила, но или не было времени, или еще что-нибудь...Но о пироге я мечтала. Несколько месяцев назад мне удалось заполучить долгожданный рецепт. А уж после моего приготовления в очереди за ним оказались все бабушки района, кому похвалилась моя собственная, кого угостили :D Любимый тоже доволен. Хотя, еще б ему печалится, ведь испортила я всего одно блюдо, и то скорее из-за желания выпендриться, чем из-за моих ловких рук. Так что ловите, секрет популярности!
Собственно, рецепт.
2 яйца
0,7 стакана сахара
1,5 стакана муки
1 ч.л. соды
пол-пачки маргарина
4 средние морковки
Приготовление:
Да всё проще простого. Смешиваем яйца, сахар, муку и соду.
Маргарин либо заранее достаем из холодильника и давим ложкой, либо плавим на водяной бане.
Морковку моей, чистим, отрезаем "попки", снова моем, и трем на самой мелкой терке.
Количество моркови определяем на глаз, я тру 2-3 штучки и смешиваю с получившимся тестом. Если по цвету оно становится "жизнерадостным оранжевым", как я его для себя окрестила, то всё ок, пирог почти готов.
Ставьте его в духовку на 40 минут.
Пирог хорош как в горячем виде, так и остывший.
Оксана :)
- Иди, попробуй.
Я, наученная горьким опытом "В пюре нет лука! А, это? Это маленькая луковица, ну и что тут такого?", понюхала предложенное. Выглядело как пирог. Пахло непонятно и вкусно.
- Мам, он с чем?
- Ты сначала попробуй, скажи, понравился или нет, а потом я расскажу.
- Ой, вкусно! Ну и что там внутри?
- Не поверишь, морковка!
- Ой, фуууу...хотя нет, пойдет.
Когда я съела целый кусок, поняла, что это чудо какой порог. Я просила у мамы его приготовить, много-много раз просила, но или не было времени, или еще что-нибудь...Но о пироге я мечтала. Несколько месяцев назад мне удалось заполучить долгожданный рецепт. А уж после моего приготовления в очереди за ним оказались все бабушки района, кому похвалилась моя собственная, кого угостили :D Любимый тоже доволен. Хотя, еще б ему печалится, ведь испортила я всего одно блюдо, и то скорее из-за желания выпендриться, чем из-за моих ловких рук. Так что ловите, секрет популярности!
Собственно, рецепт.
0,7 стакана сахара
1,5 стакана муки
1 ч.л. соды
пол-пачки маргарина
4 средние морковки
Приготовление:
Да всё проще простого. Смешиваем яйца, сахар, муку и соду.
Маргарин либо заранее достаем из холодильника и давим ложкой, либо плавим на водяной бане.
Количество моркови определяем на глаз, я тру 2-3 штучки и смешиваю с получившимся тестом. Если по цвету оно становится "жизнерадостным оранжевым", как я его для себя окрестила, то всё ок, пирог почти готов.
Ставьте его в духовку на 40 минут.
Пирог хорош как в горячем виде, так и остывший.
Оксана :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Я была бы рада, если бы вы высказали свое мнение о посте или о блоге в целом. Конструктивная критика приветствуется (даже очень!), люблю совершенствоваться. Не надо предлагать мне взаимное ПЧ. А вообще я милая, да)
PS: со мной - только на "ты" :)